つくりおき。
車麩の唐揚げ（ 源たれにつけて、片栗粉まぶして揚げ焼き）
にんじんとパプリカのピクルス（美味しすぎて2週連続）
なめたけ（えのき一袋を1センチ〜2センチくらいに切って1分半レンチン、その後醤油大1みりん大1入れて混ぜて1分レンチン）
コーンバター（コーン缶が残っていたのでバターと塩コショウで何となく炒めておく）
小松菜おひたし
写真にはないですがゆで鶏も仕込みました。
そんな今週のズボラ弁当まとめ。
・月曜日
ハム入り卵焼き
車麩の唐揚げ（つくりおき）
にんじんとパプリカのピクルス（つくりおき）
小松菜おひたし（つくりおき）
・火曜日
車麩の唐揚げの卵とじ
小松菜となめたけの和えもの（つくりおきの小松菜おひたしとなめたけ和えるだけ）
コーンバターベーコン
にんじんとパプリカのピクルス（つくりおき）
・水曜日
ゆで鶏とエリンギのオイマヨ焼き（ゆで鶏とエリンギをごま油で焼き、仕上げにオイスターソースとマヨネーズを1:1で混ぜたもので味付け）
もやしとニラの源たれ（塩）炒め
にんじんとパプリカのピクルス（つくりおき）
卵焼き（つくりおき）
水曜日が祝★100番目のズボラ弁当*(^o^)/*
木曜・金曜は外出したり作れなかったりでした(´･_･`)
残ったおかずはちゃんとおうちごはんでいただきました。
最近のお気に入りは車麩のからあげ。お肉みたいだし、おいしい。
