＜本日のズボラ弁当＞
野菜スープ（スープジャーに入っている）
野菜不足を感じたら仕込む「スープの素」を使います。スープの素はキャベツ1/4、にんじん1本、玉ねぎ1個、トマト缶1個、まいたけ1パック、水1リットルを土鍋に入れて、煮たったら放置して余熱で火を通します。食べるときに別の鍋に移して味をつけます。今日はコンソメにしました。カレー、豆乳、みそ、つゆ、など、アレンジいろいろできます。野菜めっちゃ食べれます。
ブロッコリーのゴマ和え
冷凍ブロッコリーをレンチンしてすりゴマ、めんつゆで和える。わたしはすりゴマ多めが好き。
焼き鮭
今朝焼いた。
昆布の炒り煮
昨日と同じ。つくりおき。
寒い季節には野菜スープおすすめです。スープジャーが重宝します。
わたしはちょっと大きめの380MLを使っています。
タイガー スープジャー 380ml ソラマメ MCC-B038-GS
- 出版社/メーカー: タイガー魔法瓶(TIGER)
- 発売日: 2013/10/20
- メディア: ホーム&キッチン
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