＜今日のおべんと＞
かに玉丼風
卵２個をわりほぐし、かにかまを好きな分裂いて入れて(写真は３本分)、味付けはねこぶだしを少し。熱したフライパンにいっぺんにいれて、菜ばしで大きくかき混ぜながらまとめて、火が通ったらごはんの上に乗っける。
小松菜の胡麻和え
冷凍していた小松菜を耐熱皿にいれ、薄めためんつゆを入れてレンジに。目安１分。様子を見ながら追加する。そのあとすりゴマを混ぜる。
今日のズボラテク
小松菜は生のまま切ってそのまま冷凍しておいて、使う分だけ取り出して使っています。栄養バランスも、彩りにも使いやすいです。
