自炊まつりで初めてのアヒージョ。大好きな砂肝とナスでやってみる。砂肝は小さめに、ナスは大きめのサイコロに切る。お鍋に入れたら具材が半分浸るくらいのオリーブオイルと、おろしニンニク（チューブのやつ）1.5〜2センチくらいと、鷹の爪一本と塩少々。…

今週のつくりおき。 源たれからあげ（今週は塩ダレ） さばそぼろ（塩サバ焼いて、ゴマとシソをあえる） レンコンサラダ（レンコンとにんじんをシリコンスチーマーで2分、ツナコーン缶とマヨ、塩胡椒） 筑前煮（とり、ごぼう、こんにゃく、にんじん、レンコン…

福岡から、旅友のとしにぃちゃんが、イチゴのひよ子連れてやってきた。去年、超大手を辞めて、旅を仕事にして生きる道を選んだにぃちゃん。「確かに、もらうものはしっかりもらってたし、福利厚生もすごかった。でも、やりたいことやってるから、今の方がず…

昨日は朝から予定がみっちみち。おひるごはんは夕方4時でした。シゴトが忙しくなったりたまってくると、イライラして態度に出したりする悪いクセがあります。隠せないんですよねどうしても。正直者なんで（大人気ないだけとも言いますが）。 そんなわたしに…

空がキレイ。 ごはんがおいしい。 いつもの職場にいつもの人たちがいる。 同僚と他愛もないおしゃべりを楽しむ。 美味しいワインを飲める。 お風呂で癒される。 離れていても大切な人が今日も元気に暮らしている。 今日も、あたりまえのいちにちが終わりを迎…

今週の【15分で作るズボラ弁当】をまとめてみました。 今週のつくりおき。 源たれからあげ（モモ肉1枚を８つに切って、源たれにつけて、多めの油で揚げ焼き） カボチャサラダ（カボチャ1/4、ツナコーンチーズ缶、マヨ、塩胡椒） 切り干し大根（調味料までセ…