イチエの頭の中

好きな町で好きな人と楽しく生きるためのブログ。現在地は青森八戸。

ごはん

はしかみハマの駅「あるでぃ~ば」で海の幸を堪能してきました。

八戸の隣町の階上にある「あるでぃ~ば」の中のレストランへ。 目の前には階上の海が広がってます! 店内左手奥にレストランの入り口があります。 メニューはどれも美味しそう… 価格帯は1000円前後です。 迷った挙げ句、階上セット1000円を注文。 アブラメの…

八戸から消えた疑惑「木戸食品の茶わんむし」をついに発見!

なんとブログを1本も書かないまま7月が終わりそうでした。やばい。さすがにちょっと焦りました。ということで、7月にあった嬉しいことを思い出してみます。 「木戸食品の茶わんむし」を八戸で発見 木戸食品は、青森県外ヶ浜町にある食品会社で、茶わんむしの…

【今日のズボラ弁当】カニカマ&卵2個で豪快に。かに玉丼風味な弁当

<今日のおべんと> かに玉丼風 小松菜の胡麻和え 今日のズボラテク かに玉丼風 卵2個をわりほぐし、かにかまを好きな分裂いて入れて(写真は3本分)、味付けはねこぶだしを少し。熱したフライパンにいっぺんにいれて、菜ばしで大きくかき混ぜながらまとめて…

「おにぎらずがあるなら、のりまかずがあってもいいじゃん!」という友人の話。

高校時代の友人の話をします。 わたしは高校時代、吹奏楽に明け暮れていたので、9割方吹奏楽部の子たち+地元の友だちで、残り1割が同じクラスの友だちでした。 その1割のなかで、かついまでも連絡を取り合ってる心の友、JIRO (仮名)。 わたしのじいちゃんも次…

【祝】オサレなサバ缶「八戸38缶バー」が1周年!源たれ味食べてみたよ

ぱぱーん! 3/8に発売から一周年を迎えた「八戸38缶バー(サバ缶バー)」に新商品が! 県民もびっくり、まさかの「源たれ」味。 源たれとは、上北農産加工(KNK)で作っている青森県民の心の焼肉のたれ。ケンミンシヨーでも紹介されました。 けっこうしっかり源た…

安い・うまい・幸せ!青森で食べたうまいそばコレクション

Uターンしてきてからお蕎麦を食べる機会がすごく増えました。そばの産地も近いし、どこで食べても美味しいです。なので今日はこれまで食べたお蕎麦や、よくいくお蕎麦屋を紹介します。お店情報はリンクはってます。 1.十和田にいったらぜったいこれ!「と…

【今日のズボラ弁当】メタボ予防に効果的な野菜たっぷり焼きビーフン弁当

<今日のおべんと> 焼きビーフン 目玉焼きのっけ 今日のズボラテク 焼きビーフン 目玉焼きのっけ 今日は乾麺のビーフン50gとキャベツ・にんじん・まいたけ・ツナ。家にあるものだけで充分です。味付けは酒、醤油、コチュジャン、塩コショウをてきとーに。 …

【今日のズボラ弁当】ガスコンロが使えない!レンチンだけで作るお手軽弁当

卵焼こうと思って準備してガスコンロ付けようと思ったらつかなかった。 そんな日でも弁当って作れる。 <今日のお弁当> あじ南蛮(冷凍食品) いんげんツナあえ 切り干し大根入り卵焼き 今日のズボラ弁当テク あじ南蛮(冷凍食品) 冷凍食品はふだんあまり買わ…

【今日のズボラ弁当】蓋を開けたら気分が上がる焼きサバ弁当

魚を攻略したくなったので今度はサバです。 <今日のお弁当> 焼きサバ 卵焼き ブロッコリーゴマ和え 切干大根炒り煮 今日のズボラ弁当テク 焼きサバ いつもインスタで見て、ビジュアルがいいなぁーと思っていつかやってみたかった焼きサバがどーん!て載っ…

【今日のズボラ弁当】身体をいたわる野菜&焼き鮭弁当

<本日のズボラ弁当> 野菜スープ(スープジャーに入っている) ブロッコリーのゴマ和え 焼き鮭 昆布の炒り煮 野菜スープ(スープジャーに入っている) 野菜不足を感じたら仕込む「スープの素」を使います。スープの素はキャベツ1/4、にんじん1本、玉ねぎ1個…

【今日のズボラ弁当】わたしがズボラ弁当を続ける理由。

今日は2019年の弁当はじめでしたので、気が向いて約2年半ぶりの弁当投稿をしてみます。最後に弁当記事を投稿したのは2016年7月2日。まだUターンする前ですね。あれからも、弁当は細々と続けて作っています。 わたしが弁当を作りはじめたのは32歳の時。 【め…

八戸・三戸エリアのオススメ飲み屋&カフェなど

本日回ったお店をご紹介します。 初めて行ったお店もあったけど、八戸の飲食店はレベル高い。 ・ランチ 55kitchen & DELI 八戸市中心街 さくらの地下 日替わりランチ 800円 今日は二種のピタパンサンドランチにしました。 新年初の外ランチ。さくらの地下の5…

八戸のサバ缶×野菜の激ウマツマミで糖質制限もできちゃいそうな話。

家にあるものだけでなんとかしたいと考えた結果、ひとつだけ残っていたサバ缶でツマミをつくってみました。 ①フライパンにフライパンにキャベツをわさわさちぎって敷き詰め、 ②その上にサバ缶を汁ごとバーって入れ、 ③別に焼いたナスとすこーしだけ余ってた…

【お出かけ情報】グルメツアーズ、始まるよ!!

八戸市内の飲食店でちょっとリッチなランチ&ディナーを楽しめる「グルメツアーズ」「ランチツアーズ」が今日から始まります! 今回のテーマは「肉」ということで、 (書いてるだけてお腹すいてきますね) 各店自慢の豪華なお肉料理がリーズナブルに楽しめるなんと…

【15分でつくるズボラ弁当】今週のまとめ。

先週末は予定があったのでつくりおきはなし。 ・月曜日 卵焼き 鶏肉とほうれん草の塩だれ炒め(源たれ使用) パプリカのピクルス(内堀醸造のかけるだけで酢使用) ・火曜日 天かすおにぎり(めんつゆにひたした天かすとシソを混ぜる) 梅しらすおにぎり(た…

【15分でつくるズボラ弁当】今週のまとめ。

忙しいからって弁当さぼるとやっぱり心と体に響きます。 ということで、今週はつくりおきなしですがなんとかするウィーク。 月曜日。 糖質0g麺のサラダ麺風。 水を切った糖質0g麺に、刻んだキャベツとハム乗せる。 コンビニで胡麻ドレッシングを買って掛けま…

【人生初】ズボラだけど、ついにプチ断食をやってみた。

たっぷりおやすみがあった今年のゴールデンウィーク。 いよいよ意を決してプチ断食をやってみました。 振り返ればこの10年で7キロ太っていました。世界一周してたときは6キロくらい痩せたんですけど、日本に帰ってきてしまったらそんなの一瞬で元にもどりま…

【15分で作るズボラ弁当】今週のまとめ。

つくりおき。 車麩の唐揚げ( 源たれにつけて、片栗粉まぶして揚げ焼き) にんじんとパプリカのピクルス(美味しすぎて2週連続) なめたけ(えのき一袋を1センチ〜2センチくらいに切って1分半レンチン、その後醤油大1みりん大1入れて混ぜて1分レンチン) コ…

【15分で作るズボラ弁当】今週のまとめ。

ぼーっとしてたら新年度が始まっていました。 気づけば桜が満開になっていました。 よい季節だ。トイカメラを持って出かけようかな。 さて、今週のズボラ弁当まとめです。 今週のつくりおき。 ・切り干し大根の煮物(にんじん、ツナ、春キャベツ、高野豆腐を…

うれしはずかし、初めてのアヒージョ。

自炊まつりで初めてのアヒージョ。大好きな砂肝とナスでやってみる。砂肝は小さめに、ナスは大きめのサイコロに切る。お鍋に入れたら具材が半分浸るくらいのオリーブオイルと、おろしニンニク(チューブのやつ)1.5〜2センチくらいと、鷹の爪一本と塩少々。…

【15分で作るズボラ弁当】今週のまとめ。

今週のつくりおき。 源たれからあげ(今週は塩ダレ) さばそぼろ(塩サバ焼いて、ゴマとシソをあえる) レンコンサラダ(レンコンとにんじんをシリコンスチーマーで2分、ツナコーン缶とマヨ、塩胡椒) 筑前煮(とり、ごぼう、こんにゃく、にんじん、レンコン…

【15分で作るズボラ弁当】今週のまとめ。

今週の【15分で作るズボラ弁当】をまとめてみました。 今週のつくりおき。 源たれからあげ(モモ肉1枚を8つに切って、源たれにつけて、多めの油で揚げ焼き) カボチャサラダ(カボチャ1/4、ツナコーンチーズ缶、マヨ、塩胡椒) 切り干し大根(調味料までセ…

【15分でつくるズボラ弁当】が進化してきた話。

「つくりおき」ということを覚えました。 毎週日曜日にいろいろつくって、これらを駆使して1週間のお弁当とおかずにします。 平日余裕があるときにおかずを作りたしたりして、ただいまお弁当が2週間継続中( ´ ▽ ` )ノ 先々週のつくりおき ↓ ・たけのことにん…

【祝】いくつになっても、初めてのことはうれしたのしわくわくすること。その2。

今日は、年に一度のいい肉の日です。 昨日、ひとりで赤ワインに挑んだけど撃沈。昼までぐうぐう寝てしまいました。 昼に起きて、予告どおり分厚いホットケーキを作った。これが朝ごはん。米粉のホットケーキミックスだったのでかなりのレベルでもっちり。お…

【祝】いくつになっても、初めてのことはうれしたのしわくわくすること。

昔は、「パスタ」なんてオサレな言葉はなく、「スパゲティ」でした。 しかも、我が家は「スパゲティ」=「ナポリタン」しかなかった。よって、初めてミートソースを食べた時の感動は忘れられません。 その後、タラコ、ペペロンチーノ、スープ、冷製、まわり…

【祝】「15分で作るズボラ弁当」が50エントリーキターーーーー!!!【金字塔】

速報!速報!! Instagram(@ichiekko)で地味ーに続けている「15分で作るズボラ弁当」が 50エントリー達成しました★ わーっしょい。わーっしょい。 弁当ばっかりじゃなく、簡単にできるご飯やツマミもいろいろあげてるけど、 これ、並べてみると圧巻なので…

長崎が恋しくて、さっそくお昼にあれを食べちゃったの巻。

ウニ丼のあとは教会めぐり。頭ヶ島教会はやっぱり美しい。 お盆休みは、福岡・長崎を旅してました。 いやー、九州、いいところでした。 ほんと、移住先を九州にしてもいいくらい。 長崎の五島列島がだいすきなんですが、 以前旅をしていたときに、五島出身の…

鳥ハムを仕込んでみた。

今日、スーパー行ったら鳥ムネ肉が安かったんですね。 なので、なんとなく買ってしまったんです。 でもこれで何作ろうかなーと思って、 そんで、仕込んでみましたよ。 鳥ハム。 ムネ肉を洗い、皮と脂を取り除き、 塩、砂糖、コショウをすり込み、 2日冷蔵庫…

意気込みだけは。

なんかすごい久しぶりにこーいう本買った。 あるんだけどな。 結局、毎晩寝る前に布団で見てるだけ。 だれか作ってくんないかなー、一週間分。

ソーセー人。

この時間にww わらったww ソーセー人ww おさかなのソーセージの流れからのこれだもんで、 ただわらたww