今日は番外編 青森市の喫茶マロンさんでもテイクアウトがスタートしています。 看板メニューのジャマイカンカレー！ずっと食べたかったよ。 スティックサラダ付きで790円◎ ずしりと重たい(笑) 「いっぱいたべて頑張ろう」と、帰り際にママがアルミに包んだゆ…

八戸の飲食店を応援したい！できる範囲でテイクアウトを Uターンして驚いたことのひとつに、八戸の飲食店のレベルの高さがあります。○○ログでは分からない、魅力的な個人店がとても多く、どこでごはんを食べても本当においしいのです。 いま、感染症の影響で…

八戸の飲食店を応援したい！できる範囲でテイクアウトを Uターンして驚いたことのひとつに、八戸の飲食店のレベルの高さがあります。○○ログでは分からない、魅力的な個人店がとても多く、どこでごはんを食べても本当においしいのです。 いま、感染症の影響で…

八戸の飲食店を応援したい！できる範囲でテイクアウトを Uターンして驚いたことのひとつに、八戸の飲食店のレベルの高さがあります。○○ログでは分からない、魅力的な個人店がとても多く、どこでごはんを食べても本当においしいのです。 いま、感染症の影響で…

八戸の飲食店を応援したい！できる範囲でテイクアウトを Uターンして驚いたことのひとつに、八戸の飲食店のレベルの高さがあります。○○ログでは分からない、魅力的な個人店がとても多く、どこでごはんを食べても本当においしいのです。 いま、感染症の影響で…

いまめっちゃ興味ある「南インド｣を、八戸のお寺で堪能！（笑） 先日、グローバル寺フェスタ【インド】に参加してきました。 主催者は八戸・豊崎にあるお寺「普賢院」副住職の奥様・みちえさん。 みちえさんは、ご自身の豊富な海外経験を生かし、グローバル…

八戸の隣町の階上にある「あるでぃ～ば」の中のレストランへ。 目の前には階上の海が広がってます！ 店内左手奥にレストランの入り口があります。 メニューはどれも美味しそう… 価格帯は1000円前後です。 迷った挙げ句、階上セット1000円を注文。 アブラメの…

なんとブログを1本も書かないまま7月が終わりそうでした。やばい。さすがにちょっと焦りました。ということで、7月にあった嬉しいことを思い出してみます。 「木戸食品の茶わんむし」を八戸で発見 木戸食品は、青森県外ヶ浜町にある食品会社で、茶わんむしの…

＜今日のおべんと＞ かに玉丼風 小松菜の胡麻和え 今日のズボラテク かに玉丼風 卵２個をわりほぐし、かにかまを好きな分裂いて入れて(写真は３本分)、味付けはねこぶだしを少し。熱したフライパンにいっぺんにいれて、菜ばしで大きくかき混ぜながらまとめて…

高校時代の友人の話をします。 わたしは高校時代､吹奏楽に明け暮れていたので、9割方吹奏楽部の子たち+地元の友だちで、残り1割が同じクラスの友だちでした。 その1割のなかで、かついまでも連絡を取り合ってる心の友、JIRO (仮名)。 わたしのじいちゃんも次…

ぱぱーん！ 3/8に発売から一周年を迎えた「八戸38缶バー(サバ缶バー)｣に新商品が！ 県民もびっくり、まさかの「源たれ｣味。 源たれとは、上北農産加工(KNK)で作っている青森県民の心の焼肉のたれ。ケンミンシヨーでも紹介されました。 けっこうしっかり源た…

Uターンしてきてからお蕎麦を食べる機会がすごく増えました。そばの産地も近いし、どこで食べても美味しいです。なので今日はこれまで食べたお蕎麦や、よくいくお蕎麦屋を紹介します。お店情報はリンクはってます。 １．十和田にいったらぜったいこれ！「と…

＜今日のおべんと＞ 焼きビーフン 目玉焼きのっけ 今日のズボラテク 焼きビーフン 目玉焼きのっけ 今日は乾麺のビーフン50gとキャベツ・にんじん・まいたけ・ツナ。家にあるものだけで充分です。味付けは酒、醤油、コチュジャン、塩コショウをてきとーに。 …

卵焼こうと思って準備してガスコンロ付けようと思ったらつかなかった。 そんな日でも弁当って作れる。 ＜今日のお弁当＞ あじ南蛮(冷凍食品) いんげんツナあえ 切り干し大根入り卵焼き 今日のズボラ弁当テク あじ南蛮(冷凍食品) 冷凍食品はふだんあまり買わ…

魚を攻略したくなったので今度はサバです。 ＜今日のお弁当＞ 焼きサバ 卵焼き ブロッコリーゴマ和え 切干大根炒り煮 今日のズボラ弁当テク 焼きサバ いつもインスタで見て、ビジュアルがいいなぁーと思っていつかやってみたかった焼きサバがどーん！て載っ…

＜本日のズボラ弁当＞ 野菜スープ（スープジャーに入っている） ブロッコリーのゴマ和え 焼き鮭 昆布の炒り煮 野菜スープ（スープジャーに入っている） 野菜不足を感じたら仕込む「スープの素」を使います。スープの素はキャベツ1/4、にんじん1本、玉ねぎ1個…

今日は2019年の弁当はじめでしたので、気が向いて約２年半ぶりの弁当投稿をしてみます。最後に弁当記事を投稿したのは2016年7月2日。まだUターンする前ですね。あれからも、弁当は細々と続けて作っています。 わたしが弁当を作りはじめたのは32歳の時。 【め…

本日回ったお店をご紹介します。 初めて行ったお店もあったけど、八戸の飲食店はレベル高い。 ・ランチ 55kitchen & DELI 八戸市中心街 さくらの地下 日替わりランチ 800円 今日は二種のピタパンサンドランチにしました。 新年初の外ランチ。さくらの地下の5…

家にあるものだけでなんとかしたいと考えた結果、ひとつだけ残っていたサバ缶でツマミをつくってみました。 ①フライパンにフライパンにキャベツをわさわさちぎって敷き詰め、 ②その上にサバ缶を汁ごとバーって入れ、 ③別に焼いたナスとすこーしだけ余ってた…

八戸市内の飲食店でちょっとリッチなランチ&ディナーを楽しめる「グルメツアーズ｣「ランチツアーズ｣が今日から始まります！ 今回のテーマは「肉｣ということで、 (書いてるだけてお腹すいてきますね) 各店自慢の豪華なお肉料理がリーズナブルに楽しめるなんと…

先週末は予定があったのでつくりおきはなし。 ・月曜日 卵焼き 鶏肉とほうれん草の塩だれ炒め（源たれ使用） パプリカのピクルス（内堀醸造のかけるだけで酢使用） ・火曜日 天かすおにぎり（めんつゆにひたした天かすとシソを混ぜる） 梅しらすおにぎり（た…

忙しいからって弁当さぼるとやっぱり心と体に響きます。 ということで、今週はつくりおきなしですがなんとかするウィーク。 月曜日。 糖質0g麺のサラダ麺風。 水を切った糖質0g麺に、刻んだキャベツとハム乗せる。 コンビニで胡麻ドレッシングを買って掛けま…

たっぷりおやすみがあった今年のゴールデンウィーク。 いよいよ意を決してプチ断食をやってみました。 振り返ればこの10年で7キロ太っていました。世界一周してたときは6キロくらい痩せたんですけど、日本に帰ってきてしまったらそんなの一瞬で元にもどりま…

つくりおき。 車麩の唐揚げ（ 源たれにつけて、片栗粉まぶして揚げ焼き） にんじんとパプリカのピクルス（美味しすぎて2週連続） なめたけ（えのき一袋を1センチ〜2センチくらいに切って1分半レンチン、その後醤油大1みりん大1入れて混ぜて1分レンチン） コ…

ぼーっとしてたら新年度が始まっていました。 気づけば桜が満開になっていました。 よい季節だ。トイカメラを持って出かけようかな。 さて、今週のズボラ弁当まとめです。 今週のつくりおき。 ・切り干し大根の煮物（にんじん、ツナ、春キャベツ、高野豆腐を…

自炊まつりで初めてのアヒージョ。大好きな砂肝とナスでやってみる。砂肝は小さめに、ナスは大きめのサイコロに切る。お鍋に入れたら具材が半分浸るくらいのオリーブオイルと、おろしニンニク（チューブのやつ）1.5〜2センチくらいと、鷹の爪一本と塩少々。…

今週のつくりおき。 源たれからあげ（今週は塩ダレ） さばそぼろ（塩サバ焼いて、ゴマとシソをあえる） レンコンサラダ（レンコンとにんじんをシリコンスチーマーで2分、ツナコーン缶とマヨ、塩胡椒） 筑前煮（とり、ごぼう、こんにゃく、にんじん、レンコン…

今週の【15分で作るズボラ弁当】をまとめてみました。 今週のつくりおき。 源たれからあげ（モモ肉1枚を８つに切って、源たれにつけて、多めの油で揚げ焼き） カボチャサラダ（カボチャ1/4、ツナコーンチーズ缶、マヨ、塩胡椒） 切り干し大根（調味料までセ…

「つくりおき」ということを覚えました。 毎週日曜日にいろいろつくって、これらを駆使して1週間のお弁当とおかずにします。 平日余裕があるときにおかずを作りたしたりして、ただいまお弁当が2週間継続中( ´ ▽ ` )ﾉ 先々週のつくりおき ↓ ・たけのことにん…

今日は、年に一度のいい肉の日です。 昨日、ひとりで赤ワインに挑んだけど撃沈。昼までぐうぐう寝てしまいました。 昼に起きて、予告どおり分厚いホットケーキを作った。これが朝ごはん。米粉のホットケーキミックスだったのでかなりのレベルでもっちり。お…